Brabantse restaurants schitteren in de nieuwe Gault&Millau-gids

Door: Barbara Foodie | Leestijd: 2 minuten

De nieuwe Gault&Millau-gids werd deze week bekendgemaakt! Deze gids is een graadmeter voor iedereen die graag goed uit eten gaat. En Brabant speelt ook dit jaar weer een opvallende rol. Met meerdere restaurants die hoge scores wisten te behalen, mag Noord-Brabant zich rekenen tot de culinaire top van Nederland.

Gault&Millau werkt met een score die gebaseerd is op onder andere smaak, kwaliteit van ingrediënten, creativiteit en vakmanschap. Dus: hoe hoger de score, hoe hoger het culinaire niveau. Benieuwd welke Brabantse restaurants allemaal hoog hebben gescoord?

In de gedrukte gids zijn alleen de 70 restaurants opgenomen die een score hebben van 16 punten of meer. Hieronder vallen 9 Brabantse restaurants:

Tribeca in Heeze, met 19 punten
Restaurant GEM in Gemert, met 18 punten ('Hoogste nieuwkomer')
De Treeswijkhoeve in Waalre, met 17,5 punten
Sabero in Leende, met 17,5 punten
Zarzo in Eindhoven, met 17 punten
Wiesen in Eindhoven, met 16,5 punten
Monarh in Tilburg, met 16 punten
O&O in Sint Willebrord, met 16 punten
Wolfslaar in Breda, met 16 punten

Ook werden er nog een aantal extra prijzen uitgereikt aan chefs en restaurants met een bijzonder verhaal.

'Ambachtsman van het Jaar': Dick Middelweerd van De Treeswijkhoeve in Waalre
'New Chef on the Block': Koen van Weert van De Cuijt in Mierlo

Dit bericht op Instagram bekijken